Итоги  надзора  за  пищевыми  продуктами  на территории  Ирбитского района. - новости

















    
    
    







Главная Контакты Карта сайта Мобильная версия
Екатеринбург
ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Потребитель вправе требовать предоставления необходимой и
достоверной информации об изготовителе (исполнителе, продавце).

Итоги надзора за пищевыми продуктами на территории Ирбитского района.Распечатать

7 Мая 2015 Итоги  надзора  за  пищевыми  продуктами  на территории  Ирбитского района.

По итогам   работы  отдела  надзора  за  продуктами  питания  Ирбитского  ТО  Управления  Роспотребнадзора  по Свердловской   области   при  осуществлении   контроля  за  деятельностью  предприятий  пищевой  промышленности, общественного  питания  и торговли  на  территории  Ирбитского   района установлено:

Жалоб  на  качество продуктов  питания  от населения района  в  Ирбитский  отдел  Управления  Роспотребнадзора  по  Свердловской области  в   2014 году  и  1 квартале  2015 года  не поступало, случаев  пищевых отравлений  не  зафиксировано.

   Плановые   проверки  в  2014 году  проводились    в  отношении  Знаменского  Потребобщества   и  Черновского Потребобщества,  цеха  по  производству  мясных полуфабрикатов  ЖСПК « Ускорение».

     Основные  нарушения, выявляемые  в рамках надзорных  мероприятий  на  предприятиях, влияющие на качество и безопасность продукции, это:  нарушение  технологии приготовления  блюд,  условий хранения пищевых продуктов,  сроков  реализации  продуктов, нарушения  по  маркировке  продукции, отсутствие сопроводительных  документов, не   соблюдение  личной гигиены персонала,  отсутствие  медицинских осмотров, низкая  грамотность персонала, в  т.ч. руководителей по вопросам  санитарной  гигиены.

    В  результате  плановых  проверок  проведен  отбор  15  проб  пищевой  продукции  из торговой  сети на соответствие  нормативным  требованиям,  выявлены   неудовлетворительные  пробы   ( в Черновском  ПО –творог (  производитель -Ирбитский  молзавод), масло  ( ЗАОр(НП)Надежда), сельдь ( ЗАО Балтийский берег, С-Петербург),  в  Знаменском  ПО -  молоко, сметана ( Ирбитский молзавод), филе минтая (Китай).

По результатам  плановых проверок  в отношении  Знаменского  ПО  и Черновского  ПО   составлено  по  5 протоколов  об административных  правонарушениях, 3 протокола  на  ЖСПК «Ускорение».  Всем  юридическим  лицам  выданы  Предписания  об  устранении  выявленных  нарушений.  

    В  рамках   производственного  лабораторного контроля  на территории  Ирбитского  района  в 1 квартале 2015 года  проведено  85  исследований  пищевой продукции   на  санитарно-бактериологические  показатели,   не  соответствовали  установленным  нормам  - 4  пробы,  что составляет  4,7 %. 

- из них  молочной  продукции  колхоза « Урал», ОАО « Ирбитский молочный завод»   исследовано  48 проб, неудовлетворительной  не выявлено.

- на  предприятиях  общественного питания  колхоза « Урал», Зайковского  Потребобщества  исследовано 11 проб  продукции  общественного питания.  Вся  продукция  соответствовала  санитарным требованиям.

- на предприятиях  хлебопекарной промышленности   ИП Лукиной Т.В., Зайковский хлебокомбинат исследовано 10 проб  продукции  на  соответствие требованиям  технической  документации.  Две неудовлетворительные  пробы  по микробиологическим показателям  выявлены  на хлебопекарне  ИП Лукиной Т.В. ( пироги)

- в  торговой  сети  отобрано  16  проб   продукции ( молочная, колбасные  изделия, яйца, пресервы рыбные, кондитерские изделия)

Не  соответствовало  установленным  требованиям   по микробиологическим  показателям из торговой  сети  Черновского  потребобщества  2  пробы:

-  сосиски ( производитель  ООО « Доброгост» г. Екатеринбург,  рыбные пресервы ( ЗАО « Балтийский берег» )

   Отмечаем,   что    руководителями  ряда  предприятий не  организован  производственный лабораторный  контроль  за качеством  выпускаемой  и  реализуемой продукции , таких как столовая  Ирбитского  райпо,  столовая  СПК « Пригородное»,  столовая   СПК « Жукова»,  столовая  СПК « Завет  Ильича»,  закусочная « Роза ветров» ООО « Лана»,   кафе ООО « Фарт»,  столовая ООО  «Агрофирма Ирбитская»,   столовая ООО « Агрофирма Нива»,   цех  ИП Мурзина  Е.А.,  цех  ИП Кузнецова Р.А.  

      В 2014 году в Ирбитском  районе зарегистрирована неблагополучная эпидемиологическая ситуация  по заболеваемости  острыми  кишечными  инфекциями, энтеровирусной инфекцией  и гепатитом А, в том числе отмечается увеличение вспышечной заболеваемости, имеющей преимущественно пищевой путь передачи.   По данным  лечебных учреждений  на предприятиях общественного питания и торговли  наблюдается  низкая  вакцинация  сотрудников  против  гепатита А, дизентерии Зонне, гриппа, хотя объекты  являются  эпидзначимыми  в  возможности распространения  кишечных  и вирусных инфекции.

      Отмечаем, что Федеральным  Законом  от 22.12.2014г  № 436- ФЗ « О внесении изменения в ст. 6.6 КоАПР  РФ»  , вступившим  в  силу  03.01.15г , предусмотрено увеличение санкции данной статьи по фактам нарушений санэпидтребований  к организации  питания  населения в специально оборудованных  местах.

 


 
Новости
Новости (Екатеринбург) Кушвинский ГО МО Байкаловское сельское поселение Нижнесергинский муниципальный район Сысертский городской округ городской округ Ревда Качканарский городской округ Шалинский городской округ Асбестовский городской округ Махневское муниципальное образование городской округ Богданович Муниципальное образование город Алапаевск муниципальное образование “Восточное сельское поселение” Новоуральский городской округ Байкаловский муниципальный район Нижнетуринский городской округ город Нижний Тагил городской округ Сухой Лог Артемовский городской округ Каменский городской округ Сосьвинский городской округ Белоярский ГО городской округ Богданович Ницинское сельское поселение Ирбитское муниципальное образование Арамильский городской округ Сладковское сельское поселение Гаринский городской округ Муниципальное образование г.Ирбит муниципальное образование «поселок Уральский» Волчанский городской округ Городской округ Карпинск Серовский городской округ Тавдинский городской округ Артинский городской округ МО Красноуфимский округ городской округ Красноуфимск муниципальное образование Алапаевское городской округ Красноуральск ГО Верхнее Дуброво ГО Лесной Туринский ГО Городской округ Дегтярск Кушвинский ГО Пышминский ГО Режевской городской округ Североуральский городской округ Городской округ Нижняя Салда МО Байкаловское сельское поселение Артемовский городской округ Городской округ Среднеуральск городской округ Пелым Ачитский городской округ Городской округ Краснотурьинск Слободо-Туринский муниципальный район Новолялинский городской округ город Екатеринбург Малышевский городской округ Горноуральский городской округ Староуткинский городской округ городской округ Первоуральск Верхнесалдинский ГО Верх-Нейвинский ГО Камышловский муниципальный район городской округ Рефтинский ЗАТО Свободный Тугулымский городской округ Камышловский ГО Каменск-Уральский Сладковское сельское поселение